¿Cuáles Son los Beneficios de las Zanahorias Para la Salud?

 

Historia en Breve

  • Los nutrientes en las zanahorias podrían proteger contra el cáncer y enfermedades del corazón, mientras ayudan a construir huesos fuertes y un sistema nervioso sano
  • Las zanahorias contienen falcarinol, un compuesto que pueda estimular mecanismos de defensa contra el cáncer
  • También, el consumo de zanahorias se ha asociado con un menor riesgo de ataques al corazón en mujeres
  • Cocinar zanahorias puede ayudar a incrementar sus niveles de antioxidantes y valor alimenticio total
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