6 razones principales para apoyar la agricultura regenerativa

HISTORIA EN BREVE

  • La mayoría de los problemas ambientales y de salud a los que nos enfrentamos en la actualidad se remontan a la producción moderna de alimentos, incluyendo: la desnutrición, propagación de enfermedades transmitidas por alimentos e infecciones bacterianas resistentes a los medicamentos, así como la disminución de los suministros de agua y la contaminación del aire, suelo y agua
  • La respuesta a todos estos problemas depende de la implementación masiva de la agricultura regenerativa y la agricultura biodinámica
  • Entre las razones para apoyar la agricultura regenerativa ya que promueve la nutrición y salud óptima, regenera la capa superficial del suelo, protege las fuentes de agua y minimiza el riego, previene la contaminación ambiental y restaura los ecosistemas dañados
  • Los alimentos que provienen de animales criados en granjas regenerativas también minimizan los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos y enfermedades resistentes a los medicamentos
  • Las certificaciones importantes que indican cuáles son los alimentos de mayor calidad cultivados de acuerdo con los principios regenerativos incluyen la Demeter (certificación biodinámica) y la certificación de la American Grassfed Association (AGA, por sus siglas en inglés)

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